Diese Groß-Bratpfannen bestehen bis zu einem Durchmesser von 850 mm und einer Höhe von bis zu 140 mm aus einem Spezialgrauguss. Die Einsatzmöglichkeiten sind äußerst vielfältig und eignen sich für Erlebnis- und schnellgastronomie, Fleischereien, Party-Service, Schaustellergeschäfte und und und....
Die vordergründigsten Vorteile einer Gusspfanne sind:
- hohe Wärmespeicherung: Einmal erhitzt, bleibt die Pfanne lange heiß
- Pfannen aus Gusseisen sind ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Kein anderes Material brät so kross!
- bessere Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung (Boden/Wände): Schonendes und rundum gleichmäßiges Bratergebnis;
- extrem energiesparend: Das Bratgut kann selbst bei schwacher Hitze mit niedrigem Energieverbrauch gebraten werden;
- je häufiger Sie Ihre Pfanne benutzen, desto dunkler wird die Oberfläche, was sich vorteilhaft auf die Qualität des Bratgutes auswirkt.
Diese Groß-Bratpfannen bestehen bis zu einem Durchmesser von 850 mm und einer Höhe von bis zu 140 mm aus einem Spezialgrauguss. Die Einsatzmöglichkeiten sind äußerst vielfältig und eignen sich für...
mehr erfahren » Fenster schließen Riesenpfannen
Diese Groß-Bratpfannen bestehen bis zu einem Durchmesser von 850 mm und einer Höhe von bis zu 140 mm aus einem Spezialgrauguss. Die Einsatzmöglichkeiten sind äußerst vielfältig und eignen sich für Erlebnis- und schnellgastronomie, Fleischereien, Party-Service, Schaustellergeschäfte und und und....
Die vordergründigsten Vorteile einer Gusspfanne sind:
- hohe Wärmespeicherung: Einmal erhitzt, bleibt die Pfanne lange heiß
- Pfannen aus Gusseisen sind ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Kein anderes Material brät so kross!
- bessere Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Hitzeverteilung (Boden/Wände): Schonendes und rundum gleichmäßiges Bratergebnis;
- extrem energiesparend: Das Bratgut kann selbst bei schwacher Hitze mit niedrigem Energieverbrauch gebraten werden;
- je häufiger Sie Ihre Pfanne benutzen, desto dunkler wird die Oberfläche, was sich vorteilhaft auf die Qualität des Bratgutes auswirkt.
